手作り☆

  • 投稿日: 2014年03月10日
  • カテゴリー ブログ

こんばんは1 (5)

今日も茅ヶ崎は寒いです16 (10)

明日あたりから気温が少し上がるそうですが

また寒くなるみたいです白ネコ~2

 

今、我が家では味噌作りの真っ最中でして

家中味噌くさいというか、大豆臭が蔓延しています29 (3)

かれこれ何十年と手作りをしているわけですが

最初作り始めたころは苦手な におい であったのに

今では、あぁ味噌作りの時期が来たなぁと感じるようになりました8 (10)

大豆を圧力鍋で煮て、大豆を潰して麹と塩と混ぜる家事だよ。料理だよ。煮る_m[1]

今は大豆を潰すのに機械を使っていますが

昔はコップの裏とか色んなものを使って8 (9)

地道に大豆を潰し手が痛くなったものでした6 (5)

なかなか手間の掛かる作業ですが

やっぱり家で作った味噌が美味しいです24 (2)

まぁほぼ母が作っているのですが…13 (6)

images

なんでも手作りしたものは美味しいですね食べ物だよ。味噌汁_m[2]

 

それでは、また明日~0

 

 

 

 

 

 

 

 

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